Главная » 2019»Декабрь»27 » Какую колбасу едят в психоневро-логических интернатах?
22:13:15
Какую колбасу едят в психоневро-логических интернатах?
Знаете ли вы, какую колбасу едят люди, живущие в психоневрологических интерна-тах? Вы какую колбасу любите? Сама я не ем мясные изделия пару лет, но отчетливо помню любимые горячие бутер-бродики на завтрак с варёной колбасой перед работой, за ужином тоненько нарезанный сервелат. Помню как в магазине выбирала всегда разные нарезки по запаху. Мне все-гда хотелось, чтобы даже через пленочную обертку просачивался аромат пряных спе-ций. На праздничном столе всегда не меньше 3 видов колбасных изделий — копченая «Кра-ковская» или «Одесская», с/к Зернистая и, конечно же, любимые «Докторская» или «Любительская». Особенно в Новый год, под неизменное кино «Операция Ы и другие приключения Шурика». Всё это для других Нормы питания в ПНИ регламентируются Постановлением Минтруда РФ от 15.02.2002 №12 (ред. от 04.06.2007). Об утверждении Методических рекомендаций по организации питания в учреждениях (отделениях) социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов В этом постановлении сформировано рекомендованное 7-дневное меню. Рассчитано по граммам, калорийности, содержанию БЖУ. Постановление разделяет нормы для людей, проживающих в ПНИ и в других социаль-ных учреждениях стационарного обслуживания Министерства труда и социальной за-щиты населения РФ. В Меню, разработанном для людей из ПНИ, только вареная колбаса. Ветеранам еще ветчину иногда подают. В ПНИ — только вареную. Плохого писать про интернаты не буду. Они рекомендации Минтруда выполняют. Колбаски бы... Я несколько раз сталкивалась, что люди в ПНИ, когда разговариваешь с ними о жизни, говорят о своих желаниях. Фраза «Колбаски бы...» — такая мечтательная, иногда агрессивная, иногда обречен-ная.... Фраза эта означает, что у человека нет собственных денег и возможности сходить в магазин за колбасой. Нет возможности отведать любимой ливерной или буженины, нарезать от души сервелатика и угостить соседей по палате. 70 грамм в неделю Минтруд рекомендует вареную колбасу в ПНИ давать 2 раза в неделю. 50 грамм на завтрак в 4-й день и 20 грамм на 7-й день рекомендованного меню. К слову, в нормах питания Советской Армии никакой колбасы не было! В ПНИ есть, конечно, еще и сосиски, но это уже совсем другая история. Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5dfaa3815ba2b59e3c98d176/kakuiu-kolbasu-ediat-v-psihonevrologicheskih-internatah-5e052fe2bc251400ad2d1108?fbclid=IwAR0l8Q8gZ-EFMep_gi1hT1w_FA8Ylg8kTVd0bQeULE9Pe-YfPrskOfRxayE